Аллергия на желток у ребёнка

Аллергия на желток у ребёнка

Многие родители сталкиваются с проблемой развития аллергической реакции на определенные продукты питания у своих малышей, поэтому желание оградить ребенка от малейшего соприкосновения с аллергеном естественно. Для этого важно тщательно вычитывать упаковку каждого продукта с особой внимательностью, ведь аллергия на желток у ребенка – заболевание, требующее особого внимания.

Причины заболевания

По своей структуре яйца не несут негативную нагрузку на организм. Однако если возникает аллергия на желток, особенно у грудничка, то неокрепший организм воспринимает его как потенциально опасного агента.
куриный желток и аллергия у ребёнка фото
Иммунная система ребенка реагирует не на само куриное яйцо, а на повышенный уровень белка, содержащегося в нем. Именно поэтому при каждом случайном попадании в организм продуктов, в составе которых есть яйца, начинают активно вырабатываться гистамины, что провоцирует внешнее проявление аллергии.

Таким образом, иммунитет пытается оказать сопротивление потенциально «вредным» захватчикам, выпуская специальные антитела, называемые иммуноглобулинами E (IgE). Они провоцируют высвобождение определенных химических веществ в организме, одним из которых и является гистамин.

Поэтому, когда новорожденный малыш, у которого есть предпосылки к аллергической реакции на желток, получает пищу, содержащую яйца, иммунная система начинает активную борьбу с возбудителем.

Выделение этих химических соединений оказывает негативное воздействие на:

  • респираторно-дыхательную систему;
  • органы брюшной полости и ЖКТ;
  • состояние кожных покровов;
  • работу сердечно-сосудистой системы.

В связи с нарушением вышеописанных функций детского организма, появляются симптомы аллергии на желток:

  • приступы тошноты;
  • хрипы при дыхании;
  • острая головная боль;
  • болевые ощущения в животе;
  • зуд.

В большинстве случаев аллергия на куриный желток присутствует до 5-тилетнего возраста ребенка, после чего симптоматика отступает.

Симптомы заболевания

Каждый родитель должен быть осведомлен о том, как может проявляться аллергия на желток у детей.

Данная разновидность непереносимости проявляется подобно другим аллергическим реакциям на продукты питания – спустя несколько минут или часов после употребления яичного желтка.

В большинстве случаев организм реагирует на раздражитель не более суток, при этом могут быть вовлечены 3 основные системы организма:

  1. Кожные покровы. Болезнь проявляется в виде красных, ухабистых высыпаний (ульев), экземы, покраснения и отека вокруг рта. Подобное характерно, когда у ребенка имеется аллергия на желток, на фото видны внешние проявления появившейся сыпи.
    аллергия на желток у грудничка фото
  2. Желудочно-кишечный тракт. Болезнь проявляется в виде спазма живота, диареи, тошноты или рвоты.
  3. Дыхательные пути. Симптомами выступают насморк, зуд, слезоточивость глаз и непрерывное чихание, а также приступы астмы с кашлем и хрипами.

Чаще всего, аллергия у грудничка на яичный желток подразумевает появление некоторых из перечисленных симптомов, но бывают редкие исключения, при которых младенцы подвергаются сильной реакции, называемой анафилаксией.

Такое тяжелое проявление аллергической реакции провоцирует отек рта, горла и дыхательных путей, ведущих к легким, что приводит к затруднению дыхания. На фоне подобных осложнений у ребенка может значительно снизиться кровяное давление, что повлечет за собой головокружение и обмороки, с последующим возникновением анафилактического шока.

Факторы риска

Существует ряд факторов, способных увеличить вероятность возникновения непереносимости яичного желтка у новорожденного малыша:

  1. Генетическая предрасположенность. В 40% случаях ребенок, чьи родители имели предрасположенность к аллергическим реакциям, наследует данную семейную особенность.
  2. Общая аллергия. У малышей, которые проявляли склонность к возникновению аллергии в период от месяца до года, возможно появление непереносимости на яичные желтки.
  3. На фоне других заболеваний. Поскольку аллергия связана с иммунной системой, недавний приступ тяжелой болезни может сделать организм очень чувствительным и внимательным к посторонним веществам. Это означает, что организм будет рассматривать яичный белок как потенциальный носитель инфекции, побуждая иммунную систему атаковать его.

Родители, чьи дети попадают под любую из трех категорий, должны проявлять особую осторожность.

Возможные осложнения

Аллергическая реакция на желток у новорожденного и грудничка до года может привести к нежелательным осложнениям, связанным со следующими проявлениями:

  • аллергия на мех, пыль, пылевые клещи и пыльцу;
  • аллергия на другие продукты, обычно богатые белками, такие как молоко, соя, арахис и рыба;
  • развитие атопического дерматита или экземы;
  • долго не проходимая одышка или астма.

При обнаружении любого из описанных симптомов проводить самостоятельное определение причин их появления запрещено. Важно вовремя обратиться за помощью к квалифицированным медицинским работникам для проведения диагностических мероприятий.

Диагностирование заболевания

При первичном осмотре врач будет проводить ознакомление с историей болезни, опросит родителей относительно рациона питания малыша. В том случае, если пациентом является новорожденный, нужно сообщить врачу режим питания матери. Для завершения первичного осмотра родители должны дать информацию, если у кого-то была аллергия на желток.

У ребенка проведут ряд анализов и процедур в целях уточнения диагноза:

  • модифицирование диетического питания. Первое правило: устранение любого потенциального аллергена из меню грудничка. Далее, будет нужно повторно вводить продукты в рацион малыша, это позволит выявить продукт, который вызывает развитие аллергии;
  • тесты на поражение кожных покровов. Небольшое количество аллергена будет помещено под кожу ребенка. Если у ребенка есть аллергия на определенную пищу (в данном случае желток), аллергическая реакция проявится в течение 20 минут;
  • анализ крови. Забор крови производится для определения присутствия антител в организме, которые указывают на непереносимость яичного желтка.

Врач предложит соответствующее лечение, основанное на результатах диагноза.

Терапевтические мероприятия

Лечение будет зависеть от тяжести аллергической реакции. Врач будет стремиться сократить количество симптомов и их интенсивность, чтобы ребенок не сталкивался с угрозой для жизни. Существует два этапа лечения аллергии на желток у детей:

  1. Медикаментозное. Если симптомы слабо выражены, то врач назначит антигистаминные средства местного применения. В случае анафилаксии врач внутривенно введет эпинефрин, известный как адреналин. Родителям, чьи дети подвержены развитию аллергии, нужно всегда иметь при себе инъекции с адреналином для того, чтобы предупреждать возникновение анафилактического шока.
    Эпинефрин (адреналин) при анафилактической реакции на желток фото
    Данная инъекция представлена в виде самостоятельно управляемого шприца, который активизируется при прикладывании к коже человека с некоторым давлением.При детальном изучении клинической картины заболевания лечащий врач заранее предупредит родителей о потенциальной угрозе развития анафилактического шока, затем назначит точное количество требуемого адреналина.Если родители вдруг заметят приближение припадка анафилактического шока, им нужно оперативно достать шприц и поднести его кончик к бедру малыша, чтобы активизировать автоматику работы адреналинового шприца.
  2. Изменения в диете. Врач назначит полное исключение яичных желтков из питания ребенка и все продукты, в составе которых есть яйца. Это правило питания распространяется и на кормящую мать. Это предотвратит повторение симптомов аллергии.

После курса лечения симптомы аллергии исчезают. Но, поскольку нет лекарств от аллергии на яйца, отказ от их употребления – единственный способ уберечь ребенка от вреда.

Какие продукты нужно избегать при диете

Лучший метод для получения уверенности в том, что продукты не содержат яиц и их составляющих – это прочтение этикеток. Производители многих продуктов питания используют яичные желтки в составе своих продуктов. Детям, у которых наблюдались случаи аллергии, строго запрещено потреблять продукты, содержащие:

  • яйца в порошковой форме (желтковый порошок);
  • Альбумин;
  • Глобулин;
  • Ливетин;
  • Лизоцим;
  • Овальбумин;
  • Овоглобулин;
  • Овомукоид;
  • Овотрансферрин;
  • Ововителла;
  • Silici Albuminate;
  • Simplesse;
  • Ovovitellin;
  • Vitellin.

Ниже приведены некоторые пищевые продукты, содержащие яичные белки или желтки:

  • запеченные продукты (торты, выпечка, сухари, хлеб и т. д.);
  • мороженное;
  • пудинг и заварные кремы;
  • майонез и другие заправки для салатов;
  • жареная курица;
  • паста (макаронные изделия);
  • соусы.

Яйца питательны и содержат большое количество белков. Поэтому нужно найти альтернативу этому продукту для восполнения необходимых элементов в развивающемся организме детей.

Здоровая замена

Существуют продукты, близкие по содержанию химических соединений к составу яйца:

  1. Мясо. В мякоти птичьего мяса содержится столько же насыщенных жиров и аминокислот, сколько в желтке яйца. Отличный вариант замены для кормящей женщины, ребенок которой страдает от аллергической реакции на белок в составе желтка. К тому же, этот продукт предлагают грудничкам старше 6-месячного возраста. Это отличный источник цинка и диетических минералов, которые помогают ребенку лучше расти.
  2. Плоды бобовых. Эти продукты содержат большое количество растительного белка. Из него делают пюре с различными добавками с учетом возрастных ограничений ребенка.
    Бобовые как замена желтка при аллергии фото
  3. Соя. Соевое молоко — популярное дополнение для тех младенцев, которые не переносят лактозу. Но ее допустимо использовать в качестве дополнительного источника протеина.
  4. Орехи являются источником витаминов и холестерина.
  5. Листья и зелень. Являются источником минералов и витаминов.

В настоящее время создаются условия, при надлежащем исполнении которых появляется возможность если не полностью устранить, то существенно снизить риски развития аллергических реакций на продукты питания. При любых, даже самых незначительных признаках сыпи на лице или теле новорожденного, родителям нужно насторожиться и провести полное обследование ребенка.

В тех случаях, когда диагноз аллергии на желток подтверждается, врачи назначают прививание вакциной, которая оказывает подавляющее воздействие на выработку гистамина в крови.

Своевременно принятые меры облегчат дальнейшую жизнь ребенка-аллергика.

RelatedPost

Добавить комментарий

Войти с помощью: 

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *